シェリー酒の魅力を発見できる三宮のバー

三宮駅近くにあります、「Bar うさぎ」は、落ち着いた和の雰囲気の中で、豊富なシェリー酒を味わっていただけるバーです。

シェリー酒を専門的に扱うお店が少ない中で、当バーでは10種類以上、常時40本以上を揃えていますので、シェリー酒の良さを充分に堪能していただけると思います。

この、シェリー酒は、スペインで造られている白ワイン(酒精強化ワイン)です。

13世紀に発祥したといわれているシェリー酒ですが、特にイギリスにおける人気が高く、シェイクスピアも愛飲していたそうです。

使われる白ブドウの種類は3種類しかなくて、辛口を造るときには「パロミノ」種を使い、極甘口を造る時には「ペドロ・ヒメネス」か「モスカテル」を用いて造られています。

そして、中甘口、甘口を造る時には、辛口のシェリーに極甘口のシェリーをブレンドして作られています。

「ソレラシステム」と呼ばれる独特の手法で、樽の中で3年以上熟成されてから、やっとのことで完成となります。

日本で最も知られているシェリー酒は、フィノという辛口のタイプですが、他にも色々なタイプがあるんです。

辛口、甘口といった違いや、香り、口当たり、色合いなど非常に幅広く奥深いお酒です。

当バーでは、豊富なシェリー酒から、お客様のお好みに合わせた1杯を提供させていただきますので、シェリー酒が初めての方でも、お気軽にお試しいただけますと嬉しいです。

まだまだ、メジャーでは無いシェリー酒ですが、きっと新たな魅力を感じていただけると思いますよ。

三宮駅近くの「Barうさぎ」で、ぜひ、シェリー酒を味わってみてくださいね。